Reducción de residuos

Reciclado de residuos

El aceite sirve para mucho más que para cocinar

En la mayoría de nuestros hoteles, el aceite utilizado en nuestras cocinas es recogido, almacenado y enviado a reciclar. De este modo, en un año se pueden producir alrededor de 200.000 kg de biodiesel, combustible ecológico que se obtiene a partir de aceites vegetales o grasas animales. Esta cantidad es suficiente para abastecer de electricidad a numerosos hogares durante un año.

Lo más curioso es que nadie diría que un día de calefacción, proviene del aceite que sobró en una de nuestras comidas.

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